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購入した型番:kobaco-003-hb01jz8skfo
味はスッとしていて、お刺身・冷奴・卵かけ御飯などシンプルなものに映えそう。冊子の醤油比較参考表にも書いてありました。他の、杉桶で造られた有機たまり醤油と比較して、爽やかですが大豆のコクが弱い分、しょっぱさ・アルコール感(発酵)が目立ちます。まさにグルメな大人な感じでしょうか。食べ物のお味は、企画含め産みだす人の意識が反映されると常々感じていましたが、今回もそれを如実に感じました。パンフレットには「美食家」「グルメ」”美味いものの価格には理由がある”プラのパッケージやタグ等、高級感が売りなのが伝わります。木村さん監修の自然栽培のものは、お味がとっても素晴らしく、身体にも環境にも良く、大ファンです。お米・味噌・甘酒、1番美味しかったです。それらの価格は、他の有機より高くて1.7倍くらい。納得して購入しています。こちらは他の有機醤油と比べ約3倍?”原材料は従来の醤油の5倍以上”とのこと、従来がどの質のものを指しているのか不明ですが…良質で美味しい作物が生まれるには、土・水・環境への配慮が第一だと思います。プラのパッケージ、厚手B5〜B6「オススメの調理法(普通のレシピ)」は不要では。
投稿日:2026-08-28
購入した型番:kobaco-003-hb01jz8skfo
シンプルなデザインで大人向け。厚みのあるしっかりとしたフェルト地なので、良い品質と思います。カバンの中に入れても目立たず、他人に見られても恥ずかしくないのが良いですね。プレゼント袋もしっかりとした厚手のものでした。
投稿日:2026-08-23
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